Vino y bodegas
Zeltask conecta la mantención de tus tanques, prensas y equipos de frío, el control térmico y la sanitización (CIP), y la trazabilidad del lote — para que llegues a la vendimia con todo andando y tu vino certificado.
- Soporte en español
- Sin planillas ni papel
- Implementación acompañada
Mantención, calidad y trazabilidad, bajo un mismo sistema
Los tres pilares de Zeltask aplicados a la operación de tu bodega y viña.
Simplificar
Una sola plataforma para mantención, calidad y trazabilidad de bodega. Adiós a las planillas dispersas.
Optimizar
Mantención preventiva de tanques, prensas, bombas y equipos de frío, lista antes de la vendimia.
Gestionar
Visibilidad de tareas, incidentes y controles, con la evidencia lista para el SAG y la certificación.
Cómo Zeltask resuelve tu operación
Preparación y continuidad de vendimia
En vendimia, una falla no espera. Llega con todo andando y responde sin frenar la recepción.
- Mantención preventiva de prensas, bombas, líneas y frío antes de la cosecha
- Órdenes de trabajo correctivas sin detener la recepción de uva
- Repuestos críticos asegurados en inventario
- Historial completo por activo, con acceso por QR
Control térmico de fermentación
Una desviación de temperatura puede arruinar un lote. Regístrala y actúa a tiempo.
- Registro de temperatura por tanque
- Seguimiento de desviaciones fuera de rango
- Enlace a incidente y activo cuando el frío falla
- Historial por lote y por fermentación
Sanitización (CIP) e inocuidad
Estandariza la limpieza que protege la calidad del vino.
- Checklist de CIP de tanques y líneas
- Verificación de limpieza y control de químicos
- Registros firmados y fechados
- No conformidades que gatillan una acción correctiva
Trazabilidad de lote para D.O. y exportación
Un solo hilo desde la uva hasta la botella.
- Enlace uva/cuartel → tanque → lote → embotellado
- Respaldo para la Denominación de Origen, el VI1 y el boletín de análisis
- Declaración de Cosecha y Existencia ordenada
- Una sola fuente de verdad para la auditoría
Falla de frío en un tanque en fermentación: de la alerta al lote a salvo.
- 1
Un control de proceso detecta temperatura fuera de rango en el Tanque 12.
- 2
Se levanta un incidente ligado al tanque y al equipo de frío.
- 3
Se genera una orden de mantención correctiva al técnico de turno; el repuesto sale del inventario.
- 4
Se ejecuta y documenta; la fermentación vuelve a rango.
- 5
Queda el registro del lote y del activo, listo para calidad y para la trazabilidad de la D.O.
4º
es Chile entre los exportadores mundiales de vino por volumen: calidad y consistencia son el diferenciador.
Fuente: OIV — Estado del sector vitivinícola mundial 2024 (abril 2025)
US$1.969 M
envió Chile a 141 países — el 5,1% de las exportaciones no-cobre.
Fuente: Vinos de Chile — Mercados del vino
-15,6%
cayó la producción de vino en 2024 por menor superficie plantada y sobrestock: cada litro cuenta más que nunca.
Fuente: SAG — Informe Final Cosecha 2024
Un lote perdido por una falla de frío o una parada en vendimia no se recupera. Zeltask protege el proceso y deja la trazabilidad lista para la certificación.
Todo lo que necesitas, en una sola plataforma
- Mantención preventiva de tanques/prensas/bombas
- Órdenes de trabajo
- Activos con QR
- Inventario de repuestos
- Registro de temperatura por tanque
- Seguimiento de desviaciones
- Checklist de CIP / sanitización
- Inspecciones de calidad
- Trazabilidad uva → tanque → lote → botella
- No conformidades / CAPA
- Integración de sensores vía API/webhooks
- Reportes para SAG y D.O.
Sin certificación del SAG, tu vino no se exporta con su origen.
El SAG es el organismo oficial que acredita la potabilidad, genuinidad y denominación de origen de los vinos que se exportan. Para declarar cepaje, origen geográfico, año de cosecha o "Embotellado en Origen" en la etiqueta necesitas el Certificado de Denominación de Origen; para la Unión Europea, el VI1 simplificado, respaldado por un boletín de análisis. Tu bodega debe estar registrada en el sistema en línea del SAG para las inspecciones y supervisiones que dan trazabilidad al producto, y mantener al día la Declaración de Cosecha y Existencia.
Zeltask ordena la trazabilidad y la evidencia de proceso que sostienen esas certificaciones — sin buscar papeles a última hora.
Llega a la vendimia con todo funcionando.
Agenda una demo y prepara tu bodega —mantención, control de proceso y trazabilidad— antes de la cosecha.